中式面点源于我国的点心,简称“中点”,又称“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的营养食品。面点在中国饮食行业中通常称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。

课程简介:

课程一:

水调面团(和面、下剂、擀皮);菜肉水饺;柳叶蒸饺

课程二:

椒盐排叉;油条;南瓜饼

课程三:

发酵面团(火腿花卷、葱油花卷);刀切馒头;鲜肉包

课程四:

烫面的制作;鲜肉锅贴;汤圆、八宝饭

课程五:

烤腰果酥;桃酥

考前冲刺:

课程复习课


*取得证书后,满足补贴条件者,均可获得国家补贴!


报名热线:18260264082  0512-36853430

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